Temario: Química (Biotecnología)
TEMA 1. Conceptos básicos de la ciencia y de la química
El método científico, la experimentación y la medida
Unidades y números significativos
Clasificación y estados de la materia
TEMA 2. Átomos, moléculas y iones
Teorías atómicas de la materia
Partículas subatómicas
Número atómico, número másico e isótopos
La tabla periódica
Moléculas e iones
Fórmulas químicas
Nomenclatura de los compuestos
TEMA 3. Relaciones de masa en las reacciones químicas
Masa atómica, masa molecular y masa polar
Espectrómetro de masas
Composición porcentual y fórmula empírica de los compuestos químicos
Reacciones y ecuaciones químicas
Ajuste de ecuaciones químicas
Reactivos limitantes
Rendimiento de reacción
TEMA 4. Reacciones en disolución acuosa
Propiedades generales de las disoluciones acuosas
Reacciones de precipitación
Reacciones ácido-base
Reacciones de oxidación-reducción
Concentración de las disoluciones
Análisis gravimétrico
Valoraciones ácido-base
Valoraciones redox
TEMA 5. Teoría cuántica y la estructura electrónica de los átomos
De la Física clásica a la teoría cuántica: ondas y espectros electromagnéticos
Teoria cuántica de Planck
El efecto fotoeléctrico
Teoría de Bohr del átomo de hidrógeno
Espectros de emisión
Modelo atómico de Bohr
Naturaleza dual del electrón
Mecánica cuántica: ecuación de Schrödinger
Descripción mecano-cuántica del átomo de hidrógeno
Números cuánticos
Orbitales atómicos
Configuración electrónica
Principio de construcción.
TEMA 6. Relaciones periódicas entre los elementos químicos
Clasificación periódica de los elementos químicos
Variaciones periódicas de las propiedades físicas
Energía de ionización
Afinidad electrónica
Variación de las propiedades químicas de los elementos representativos
TEMA 7. Enlace químico: conceptos básicos
Estructuras de Lewis
El enlace iónico
Energía reticular de los compuestos iónicos
Enlace covalente
Electronegatividad
Escritura de las estructuras de Lewis
Carga formal y estructura de Lewis
Concepto de resonancia
Excepciones a la regla del octeto
TEMA 8. Enlace químico: geometría molecular e hibridación de orbitales atómicos
Geometría molecular: modelo de repulsión de los pares electrónicos de la capa de valencia
Momento dipolar
Teoría del enlace de valencia
Hibridación de orbitales atómicos
Hibridación en moléculas que contienen enlaces dobles y triples
Teoría de los orbitales moleculares
Configuraciones de orbitales moleculares
Orbitales moleculares deslocalizados
TEMA 9. Fuerzas intermoleculares, líquidos y sólidos
La teoría cinético-molecular de líquidos y sólidos
Fuerzas intermoleculares
Propiedades de los líquidos
Estructura cristalina
Tipos de cristales
Sólidos amorfos
Cambios y diagramas de fase
TEMA 10. Gases
Sustancias gaseosas
Presión de un gas
Las leyes de los gases
Ecuación del gas ideal
La estequiometria de los gases
La teoría cinético-molecular de los gases
Desviación del comportamiento ideal
